Gistextract is dat een E-621?
Het is een hype om gezond te eten en daar zijn we blij mee. Is het gemakkelijk? Nee. Er bestaat nog veel onduidelijkheid.
Ik ben kinesiologische voedings-therapeut en auteur van 6 boeken.
1) Koud? Eet je warm! (2009)
2) Een gezonde eter voelt zich beter (2011)
3) Reset je lichaam voor een gezonde nieuwe start(alleen verkrijgbaar in mijn praktijk of te bestellen via vetvrij.com)
4) Een gezonde eter in de eerlijke keuken, koken met Irene (2012)
5) Voor een gezonde en vitale huid (2013)
6) Zo bakt Nederland (2013)
Voeding en gezondheid is een echte passie van me geworden en ik studeer dan ook al vanaf 1998 onophoudelijk hierin. Alles wat met voeding en het menselijk lichaam te maken heeft boeit me enorm en ik wil er graag alles over weten. Honderden studieboeken heb ik versleten, een studie gedaan in de Chinese geneeskunst en de opleiding tot voedingstherapeut en kinesioloog. Verder heb ik (auto)kinesiologisch leren testen. Bovendien ben ik er achter gekomen dat iedereen uniek is en een voedingspatroon afgestemd op je lichaam het beste werkt.
Ik ben getrouwd met mijn lieve man Stef en al bij hem sinds ik 15 jaar ben. We hebben samen twee kinderen Stephanie (1997) en Jasper (2001). Stephanie is de fotograaf van de foto’s in al mijn boeken. Mijn man is eigenaar van een bouwmarkt Formido Sittard. We wonen in een heerlijk huis aan de rand van Sittard met een prachtig natuurgebied op loopafstand waar ik veel te vinden ben met onze hond Fleurtje. Mijn praktijk heb ik achter het huis waardoor ik werken, schrijven en het gezinsleven perfect kan combineren.
http://www.persoonlijke-voeding.nl.
Biologisch waarom eigenlijk?
Voor mij is gezondheid en biologische producten echt heel belangrijk en in mijn praktijk probeer ik mensen ervan te overtuigen dat ze beter meer biologische op tafel kunnen zetten.
Last van huidproblemen?
Wanneer je huidklachten hebt, is dat ontzettend vervelend. Er zijn veel verschillende soorten huidaandoeningen die door heel veel verschillende oorzaken ontstaan. Dat maakt het ook zo moeilijk om er weer vanaf te komen.
Zoutwatergroente
Zeewier is een verzamelnaam voor zeeplanten. Er zijn verschillende kleuren zeewier en de kleur die het heeft, hangt af van de diepte waar het wier zich bevindt.
Kweekvis of zeevis?
Waar kies je voor? Let op als je vis eet waar het vandaan komt. Ook als je vis bij de visboer of op de markt in de kraam koopt, wil dat niet zeggen dat het ook werkelijk uit de zee komt. Dus check het altijd even!
Waar komen pijnboompitten vandaan?
Wat veel mensen niet weten is dat de pijnboompitjes in dennenappels zitten die groeien in een den, de pijnboom genaamd.
Gezonde yoghurt met kefir
Omdat ik geen melkproducten eet en zo min mogelijk sojayoghurt, is het wel zo dat ik de yoghurt vreselijk mis. Ik ben aan de slag gegaan om zelf een notenyoghurt te maken.
Spijsverteringsproblemen
Wanneer we eten, gaat het lichaam ermee aan de slag. Je eet, het lichaam verteerd, het lichaam neemt voedingsstoffen op en afval wordt verwijderd. Simpel gezegd is dat wat er gebeurt elke dag opnieuw.
Citroencake met etherische oliën
Ik zag in mijn groep op Facebook een leuk bericht om te koken en bakken met etherische oliën. Eigenlijk heb ik dit nog niet zo vaak gedaan en het trok me erg aan.
Winterdip in aantocht?
Krijg jij last elk jaar van een winterdip? De dagen worden korter en donkerder en hetaantal mensen met gezondheidsklachten als het gevolg van te weinig licht toe. Dan zijn er twee dingen die je kunt doen.
Zaad bevorderend!
Tegenwoordig willen veel vrouwen (in verband met werk en carrière) pas later, eind dertig en zelfs begin veertig, nog zwanger worden.
Eet wat bij je past
De milt bepaalt hoeveel energie er is voor de warmtehuishouding, de spijsvertering, je algemeen energie. Dit en nog veel meer, met bijna 70 recepten, kun je vinden in mijn nieuwe boek.
Waarom is cafeïne zo slecht
Cafeïne zit in meerdere producten. Je kunt het vinden in zwarte- en groene thee, koffie, cola, energiedranken maar ook in chocolade en deze producten zijn veel slechter dan men denkt.
De verbazing van de dag
Vandaag was ik met Stephanie in het ziekenhuis voor haar knieën. We gingen even de supermarkt van het ziekenhuis binnen . Zegt Stephanie: 'Mama moet je eens kijken hoeveel troep ze verkopen'.
Autisme, ADHD en voeding
Er is wel degelijk een relatie tussen autisme, ADHD en voeding. Helaas wordt dat vaak nog niet herkend of mee gewerkt. Gelukkig zien we dat steeds meer mensen die ervan bewust worden dat voeding een goed effect heeft.
Geneeskrachtige chocopasta
Je kunt zelf een waanzinnige gezonde chocoladepasta maken, met topingrediënten die ook nog eens geneeskrachtig zijn. Neem de beste kokosolie, rauwe cacao en de Manuka honing.
De bramentijd is begonnen
Ik ben vroeg opgestaan om naar de bramenberg te gaan hier in Sittard. Samen met de hond 1,5 uur weggeweest. Bakje bramen geplukt en ik ga er vandaag iets lekkers mee maken.
Wat is Sole?
Een klein stukje geschiedenis. De Kelten maakten een 'Sole' van zeezout en regenwater en dronken dit dagelijks.
Zeekraalschotel
Ik heb weer een heerlijk recept gemaakt voor 2 personen (kost tussen de 3 en 4 euro p.p). Het is glutenvrij, graanvrij, melkvrij, suikervrij, veganistisch en zooivrij. Gemakkelijk klaar te maken en heerlijk gezond.
Nederlanders zijn koek eters
Wist je dat de gemiddelde Nederlander 14.5 kilo gebak en koek eet? En dan noemen buitenlanders ons zuinig haha. In de zeventiende eeuw noemde buitenlanders ons zelfs koeck-eters.
Pompoenpittenpasta
Deze pompoenpittenpasta voor op bijvoorbeeld (essen)brood of crackers is niet alleen heel lekker maar echt mega gezond. Het is in een handomdraai te maken en in de koelkast een paar weken houdbaar.
Groentebrood
Irene heeft een heerlijk recept voor een groentebrood gemaakt, door het tarwemeel te vervangen door een boekweit- en kikkererwtenmeel.
Lekker Valentijnshart
Met Valentijn wil je graag je lief verwennen met iets lekkers. Verras je lief met een zelfgemaakt amandelspijshart, super lekker en heel origineel.
Mousaka met paksoi-bechamel
De laatste decennia worden steeds meer culturen gemixed. Uiteraard mixen dan automatisch ook de gerechten.
Lekkere appelbeignets
We kunnen ons weer tegoed doen aan de appelbeignets, de lekkere tegenhanger van de oliebol.. Om deze te maken heb ik voor 2 verschillende manieren gekozen: voor de bewuste en de gezonde eter.
Kerstkoekjes
Koekjes zijn altijd lekker, daarom mogen ze tijdens de kerstdagen niet ontbreken. Irene Lelieveld heeft 2 recepten van kerstkoekjes om deze op een bewuste of gezonde manier klaar te maken.
Cupcakes maken
ACTIE: 'Zo bakt Nederland', uitgegeven door Uitgeverij Elmar BV, verloot 2 exemplaren van het boek onder de lezeressen. Wil je hiervoor in aanmerking komen, stuur dan je naam en adresgegevens naar: info@femna40.nl
Boek: ‘Zo bakt Nederland’
100 recepten voor gezonde taarten, cakes, vlaaien en nog veel meer! Beleef alle lekkernijen uit de Oud Hollandse keuken opnieuw, maar dan met een gezonde twist.
Kruidnoten bewust bereid
Pepernoten en kruidnoten worden vaak door elkaar gehaald. Kruidnoten zijn kleine, harde, aan één kant platte nootjes die men met Sinterklaas rondstrooit en uitdeelt.
Voeding, de weg naar gezondheid
De titel van dit artikel laat zien waar mijn leven om draait en de weg die ik samen met mijn kind heb bewandeld. Ik ben Irene Lelieveld, (auto) kinesiologische voedingstherapeut en auteur van 6 boeken.
