Zoals de Gezondheidsraad nu adviseert, dat deed ik allang!

Dagelijks noten en elke week peulvruchten op het menu.

Dit nieuwe advies van de Gezondheidsraad sluit naadloos aan bij de adviezen die ik al langer geef.

Ik maak namelijk al een hele poos gebruik van de PuurGezond piramide, waarin noten en peulvruchten al langer worden geadviseerd. Dit in tegenstelling tot de huidige Schijf van Vijf.

Het Voedingscentrum heeft aangekondigd noten en peulvruchten wel te gaan opnemen in de nieuwe Schijf van Vijf die in het voorjaar van 2016 verschijnt.

Ook andere adviezen uit de nieuwe Richtlijnen goede voeding 2015 passen bij PuurGezond adviezen.
De Gezondheidsraad adviseert de gemiddelde consument nu meer groenten, fruit, peulvruchten, noten en vis te eten. Dat is precies wat ik doe in mijn praktijk en dan altijd met lekkere recepten en haalbare tips.

Ik maak gebruik van de boeken 'Eet meer' en 'PuurGezond Slank in 8 stappen'. Met deze methode kun je afvallen met lekker en écht eten. Dat werkt en is dus volgens de laatste stand van zaken in de wetenschap!

Het advies in het kort

In dit advies zet de Gezondheidsraad op een rij welke voedingsmiddelen en -patronen leiden tot gezondheidswinst. Daartoe heeft de raad de wetenschappelijke kennis over de relatie tussen voeding en chronische ziekten systematisch beoordeeld.

Op basis hiervan zijn de nieuwe Richtlijnen goede voeding geformuleerd:

• Eet volgens een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon conform de onderstaande richtlijnen.
• Eet dagelijks ten minste 200 gram groenten en ten minste 200 gram fruit.
• Eet dagelijks ten minste 90 gram bruin brood, volkorenbrood of andere volkorenproducten.
• Eet wekelijks peulvruchten.
• Eet ten minste 15 gram ongezouten noten per dag.
• Neem enkele porties zuivel per dag, waaronder melk of yoghurt.
• Eet een keer per week vis, bij voorkeur vette vis.
• Drink dagelijks drie koppen thee.
• Vervang geraffineerde graanproducten door volkorenproducten.
• Vervang boter, harde margarine en bak- en braadvetten door zachte margarine, vloeibaar bak- en braadvet en plantaardige oliën.
• Vervang ongefilterde door gefilterde koffie.
• Beperk de consumptie van rood vlees en met name bewerkt vlees.
• Drink zo min mogelijk suikerhoudende dranken.
• Drink geen alcohol of in ieder geval niet meer dan één glas per dag.
• Beperk de inname van keukenzout tot maximaal 6 gram per dag.
• Het gebruik van voedingsstofsupplementen is niet nodig, behalve voor mensen die tot een specifieke groep behoren waarvoor een suppletieadvies geldt.
   

Er zijn wel weer wat puntjes waar ik mijn vraagtekens bij zet, maar we moeten natuurlijk nog wachten op de uitgewerkte aanbevelingen...

Wat ik jammer vind is de 200 gram groenten en fruit; er staat dan wel minstens, maar ik ga altijd van 300 gram groenten en fruit uit en ben al blij als er 'minstens' gehaald wordt.

Aan de ene kant staat er 90 gram bruin brood en iets verder vervang de geraffineerde graanproducten door volkorenproducten. Ben ook benieuwd wat ze zien als enkele porties zuivel, verrassend ineens geen magere of halfvolle meer?

Dan de aanbeveling over de vetten, tja ik gebruik liever (een beetje) boter en plantaardige olie. 

We zullen nog even geduld moeten hebben, maar op zich denk ik dat het weer een stap in de goede richting is!

Met gezonde groet,
Emmy Hallensleben
EHVoedingsadvies