Het kookboek Miljuschka’s Food Trucks werd onlangs gelanceerd door de 24Kitchen-chef Miljuschka Witzenhausen.
Kleurrijk en inspirerend, maar vooral boordevol fantastische streetfood recepten.
Na een hele zomer van culinaire events, lekkere markten en heel veel food festivals zou je in theorie weleens een foodtruck-overschot kunnen hebben. Ahum, in theorie dan.
Want wie kan er nu genoeg hebben van druipende burgers, authentieke taco’s, lekkere dumplings en heerlijke pasteitjes?
Van de snelle snack tot een perfect gegrild stuk vlees en van de ultieme grilled cheese sandwich tot knisperverse summer rolls: streetfood was nog nooit zo veelzijdig en populair.
De roots van de foodtruck cultuur liggen in de Verenigde Staten
Dus mocht Miljuschka voor het 24Kitchen-programma Miljuschka’s Food Trucks naar Texas, Los Angeles én New York. Jep: heel vervelend, zulke tripjes. Alleen maar gave food trucks, heel veel bijzondere ontmoetingen met prachtige mensen en natuurlijk fantastisch eten.
Jambalaya on a stick: check. Schrimp pineapple taco’s: check. De beroemde broodjes pastrami: ook check. Echte foodporn tv, zeg maar. En daar deed Miljuschka voor haar volgende programma 24kitchen Food Truck Challenge nog even een #nomnom schepje bovenop.
Terug in Nederland kookte ze in haar eigen food truck op de leukste evenementen voor massa’s festivalgangers.
Streetfood voor thuis
Al deze reis- en kookervaringen vormden de inspiratiebron voor heerlijke, originele en uitbundige streetfood gerechten; nu dus gebundeld in haar eerste kookboek.
We noemen even de Mother Trucker Veggie Burger, de Amsterdamse taco’s met gestoofd geitenvlees,
de tosti-oliebol uit Austin en de gefrituurde haring met bietenhangop.
Nieuwsgierig geworden? Met Miljuschka’s bijzondere verhalen, prachtige foto’s en makkelijke recepten haal je de pure en stoere smaken van de festivals gewoon in huis. Streetfood uit eigen keuken. Wij zijn vóór. Toet toet!
Winactie
FemNa40 mag 5 boeken weggeven. Wat moet je doen om in aanmerking te komen het Streetfood kookboek van Miljuschka Witzenhausen:
- Schrijf je in voor de nieuwsbrief op de voorpagina en like de Facebook pagina van FemNa40.
- Stuur een e-mail met je naam en adresgegevens naar info@femna40.nl
Ben je al ingeschreven voor de nieuwsbrief, dan kun je natuurlijk ook meedingen door een e-mail te sturen.
De actie loopt tot en met 26 oktober aanstaande.
Miljuschka’s Food Trucks kost €19,95 en is o.a. te koop bij Bol.com
